הייעוד שלנו בגלריה לתעופה הוא לאתר, לטפל, ולשמר מטוסים היסטוריים שהולכים ונעלמים, ואת חלקם אף להביא למצב טיסה. תערוכות, טיסות וסיורים הם הדרך שלנו לחבר את הציבור לעולם התעופה בתקופה שבאה מיד אחרי פריצת הדרך של האחים רייט. האהבה שלנו להיסטוריה של התעופה גדולה, אך בחרנו להתמקד בעיקר בתור הזהב, תקופה שהיוותה אבן דרך מרכזית להתפתחות התעופה בארץ ובעולם. דרך תקופת תור הזהב נספר את סיפורה האזרחי של התעופה בימים של שלום ושגשוג, אך בעל קשר לפיתוח מטוסי קרב ולהיווסדו של חיל האוויר.